Slow Food Bari organizza il primo Master of Food dedicato al vino. Il corso promuove un nuovo approccio per avvicinare al vino il consumatore, concentrando una maggiore attenzione al concetto del “buono, pulito e giusto”, nella direzione di una “geosensorialità” in cui alla piacevolezza organolettica si coniuga la sostenibilità ambientale e “quel rapporto virtuoso del vignaiolo con il proprio territorio”
Il corso si compone di 5 lezioni a partire dall’8 febbraio 2016 ed è aperto a chi ha un minimo di conoscenza del vino.

Per prenotarsi: slowfoodbari@gmail.com

Le lezioni si svolgeranno presso il Cantiere del Gusto, in via Melo 29 a Bari.